JTさんの晩酌歳時記

理の才乏しき理系新社会人の、いろいろ横道にそれがちな晩酌日記。

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蔵人の技 米だけの酒 山廃仕込

蔵人の技 米だけの酒
パック酒だとて甘く見るなかれ
2L1000円足らずという脅威の安さの割には安定したお味にてござい
ですが、材料削減のための企業努力なのか元々の味なのかはわからないけれど、かなり薄味だったのが残念
甘いとか辛いとかじゃなくて、薄い
これでは酔えない
好き嫌いが本気で分かれるであろうところ

決してまずかったわけではないんですが、すごい美味いといえるわけではあんまりない感じ
その上2Lともなると1回の晩酌で飲みきることは難しいわけで
といって、味の劣化や俺の薄味に対する飽きっぽさを考えると、日数をかけるわけにもいかぬわけで

結果、茶碗飲みという蛮行を久々に行わせていただきましたとさ
大学入った当時、まだ日本酒の味がよくわかってない時期にはよくやってたもんです
今にして思えば随分と罰当たりな飲み方をしてたもんだわ(´・ω・`)=3

「安かろう不味かろう」という言葉は日本酒には決して該当しない言葉だと思います
でも、「高かろう美味かろう」はだいたいにおいて間違ってないとも思うんですよ
まあ、高い日本酒なんざそうそう飲めてないんですがね(´・ω・`)
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  1. 2008/02/14(木) 23:22:54|
  2. 晩酌
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