JTさんの晩酌歳時記

理の才乏しき理系新社会人の、いろいろ横道にそれがちな晩酌日記。

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醸し人九平次 EAU DU DESIR

醸し人九平次
精米歩合50%、アルコール分16度以上17度未満
EAU DU DESIR:日本語で「希望の水」


珍しく研究室を早めに終えることができたので久々に四谷の鈴傳に行ってきたよ
他のお酒を探してたんだけれど、今日は運悪く切らしてるとのこと
じゃあしょうがないってんで何かないかと探していたらこの「醸し人九平次」が目の前にいた、と
俺が高校時代まで住んでたふるさとのお酒にてございます
当時は酒造の所在なんて気にも留めなかったけれど、そう遠くない所に位置してたようでびっくり
悪い評判は聞かないし、なによりいい機会だからってことで即購入余裕でした

久々の日本酒晩酌ってことでじっくり味わっていただけました
香りはなんだか果物な感じですっきりさっぱり
なんだけど、やっぱり一番の特徴は酸味ですな
口に含んで最初に感じたのが酸味でしたのだ
決して不快ではない程度ですが、微発泡系?の舌触り
全体としてはいかにも日本酒らしい清廉さのある優しいお味でした
焼き魚と一緒にいただいたのだけれど、なかなかにオツなものでしたよ

九平次ってのは酒造の社長さんの名前らしいんだけれどもね
この九平次さん、フランスで日本酒を広める活動をなさっておられるとのこと
日本人よりも外人のほうが日本酒に対する関心の高い時代だし、効果的なアプローチだと思います
是非とも頑張ってほしいとこですのう
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  1. 2008/06/05(木) 23:05:32|
  2. 晩酌
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