JTさんの晩酌歳時記

理の才乏しき理系新社会人の、いろいろ横道にそれがちな晩酌日記。

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IZUMIRYU 

以前Lysine宅で飲んだときに皆で飲んだお酒さん
見事に好き嫌いが分かれてしまったのよ
で、まあ、色々あって残ったぶんが俺の手に渡ったという妙
やあ、得した得した

IZUMIRYU
精米歩合55%、アルコール分15度以上16度未満
泉流酒造塾


いや、確かに特徴的すぎる味でしたわ
これまで俺が飲んできた日本酒とは決定的に風味の方向性が違う
口に含むとリンゴっぽい香りと味がすーっと口の中に広がる
すごく極端な吟醸香……であってるんだよね、これ
何がびっくりって、お米を原料にしてこんな風味が作れることにびっくりだ

ある意味万人向けな味なんだけどある意味ものっそい斬新、そんな感じ
どっちかというと飲後感はワインとかのほうが近いかも
個人的にはこういうのは悪くないと思った次第

ちょっと優しい酒でゆったりまったりしたいときにはいいかもしれませんね
合わせるつまみは濃い目のものよりさっぱりめのもののほうがいいかも


それはそうと今回、新しいお猪口を使ってみました
献血10回記念でいただいたシロモノなんよ
なかなか厚みのあるつくりな上、大きさ的に俺の手にフィットしてて大変好み
30回目と50回目で色違いのものがいただけるそうで楽しみ楽しみです
しかしそれまでいったい何年かかるんだろうか……ゴクリ……

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  1. 2009/01/28(水) 01:02:08|
  2. 晩酌
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

いやー、このお酒は俺は苦手だったわー

酒よりも酢に近い感じがしたからねえ…

でも健康にはいいかも…(笑)
  1. 2009/01/29(木) 00:11:16 |
  2. URL |
  3. Lysine #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

あー、確かに酢に近いってのはあるかもね
でもあれだ、開けてからかれこれ2週間ほど経ったせいか、いい具合に渋みが生まれてきたよ
あんまり残ってはいないけれど、ちびちび楽しもうとか思ってる次第なのだわ

ごっそさんなのよー
  1. 2009/01/30(金) 14:31:05 |
  2. URL |
  3. JT #-
  4. [ 編集]

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