JTさんの晩酌歳時記

理の才乏しき理系新社会人の、いろいろ横道にそれがちな晩酌日記。

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蒼空(2回目)

蒼空2
というわけでここで取り上げるのは二度目になりますが蒼空です
一回目はお店で飲んだ時のものだったんだけれども、今回は瓶で手に入ったんでって感じにてござい
Lysine(あだ名)よ、いつもすまんのう

相変わらずかっけえ瓶ですな
透明瓶とはめずらかめずらか
杜氏さんのHP曰く、日本酒の色合いを楽しんでもらおうってことらしいです

しかしなんだねー
やはり自宅で飲むと店で飲むとでは多少感じ方も違うもので
丸みのある味、という感想は以前と同じなんだけれど、舌への染み方がちょっと違う
やはり場の雰囲気が違うんでしょうな
自宅で好きな音楽かけて、好きな体勢で、好きな勢いでもって、という

勿論、お店で飲むのにもそれはそれとしての楽しみがあるのだけれどね
結局のところは慣れに慣れた飲み方がいっとう美味しいのかも、とか思った次第

さて、写真ではちょっとわかりにくいかもですが、この瓶、封印の仕方が少々特殊でして
コルク栓に紙シールという、ちょいと古風な封印方法
この紙シールに書いてある文言がなかなか雅
表:純米酒美山錦

裏:よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる

酒に国境はあれど味に国境はないのじゃよー
味で日本酒敬遠してる人に飲ませたら美味しんぼ的な改心の仕方をするんじゃないかな
そんなどうでもいいことまで妄想させてくれるお酒さんでありました
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  1. 2007/12/04(火) 00:13:14|
  2. 晩酌
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
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コメント

>日本酒敬遠してる人

  1. 2007/12/04(火) 23:06:39 |
  2. URL |
  3. P #-
  4. [ 編集]

蒼空に関してのPちゃんの反応率は異常

それはそうとマジか
こんなに美味いのに
なんでさー
すいすい入っちゃうからかしらん?
  1. 2007/12/05(水) 00:36:41 |
  2. URL |
  3. JT #-
  4. [ 編集]

とりあえず匂がダメ。

そして後味。ツンとくるあの後味。デレもあったもんじゃない。
  1. 2007/12/05(水) 20:06:50 |
  2. URL |
  3. P #-
  4. [ 編集]

http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0709/14/news010.html
つまりこういうことかっ
こういうこともあろうかと昔読んでお気に入り登録してた俺乙

後味も匂いも、日本酒の中でだって色々違うんだけどなぁ
十把一絡げにツンと言っちゃうのはちょっと酷だと思うのだわ

でもまあ、ビールとかに比べて大衆的なとっつきやすさに欠けるのは確かなのかもしれんねぇ
かくいう俺も焼酎系はちょっと苦手だしね
気がむいたときにちょいちょい慣れてきゃいいと思うのだわ
こういうスタンスは酒業界のためにはならんだろうけれど、それはそれで仕方が無い
  1. 2007/12/05(水) 23:33:32 |
  2. URL |
  3. JT #-
  4. [ 編集]

ツンとしない日本酒もあるのに・・・
まあ俺は焼酎でも何でもいけるが・・・
  1. 2007/12/15(土) 13:14:34 |
  2. URL |
  3. Lysine #-
  4. [ 編集]

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